Saaristolaispöytä
Rakuunasinappisilakkaa M,G
Silakkaa boqueron M, G
Omenasilliä ja pikkelöityä karpaloa  M, G
Katajagraavattua kirjolohta M, G
Savulohimoussea ja fenkolia L, G
Härkätartaria, piparjuurta ja säilöttyjä sieniä M, G
Kukkakaalivanukasta ja meritryffeliä L,G
Siianmätitartaletti L

Salaattipöytä
Savustettua porkkanaa, tuorejuustoa ja lehtikaalia  L, G
Kurpitsaa, tomaattipestoa ja kurpitsansiemeniä M, G
Paahdettua parsakaalia ja pähkinää M,G
Tomaattia ja pikkelöityä punasipulia M,G
Lindrothin vihreitä ja sitruunavinegretteä M, G
Blinejä, suolakurkkuja ja smetanaa L

Pääruokavaihtoehdot lautaselta
Naudan fileetä, mantelipunajuurta ja rosmariinikastiketta L, G tai
Haukikvenellit, maa-artisokkaa ja hummerikastiketta L, G

Jälkiruokapöydästä
Suklaakakkua ja vaniljakermaa L, G
Paahtovanukasta  L,G
Ranskalaisia marenkeja M,G
Jogurttipannacottaa ja herukoita L,G